EN / RUS

+7(499)677-19-06

БРОНИРОВАТЬ

Смотреть номера...>
Начало Вашей крымской сказки

Крым, Севастополь

image

Знаменитый сицилийский десерт малиновая кассата теперь в ресторане «Песочная бухта»!

Этой осенью ресторан отеля «Песочная бухта» продолжает радовать гостей своими новинками. Теперь наше меню украшает потрясающий десерт традиционной сицилийской кухни – малиновая кассата.

Рецепт кассаты историки гастрономии склонны датировать IX-XI веками – период арабского господства на Сицилии. Именно в это время туда были завезены сахарный тростник и орехи, мандарины и лимоны. Кассату готовили местные монахини, и это был традиционный десерт на Пасхальные праздники.
В основе кассаты круглый бисквит с пропиткой, слой нежнейшей рикотты (традиционный итальянский сыр), сверху украшение из ягод или цукатов. Подача этого лакомства в ресторане «Песочня бухта» близко к традиционному, однако особый шарм ему придает тонкое кондитерское видение нашего шеф-повара. Роман Фоминский проходил стажировку в Италии, где проникся традицией итальянской кухни и теперь готов удивлять и радовать этим вкуснейшим десертом наших гостей.
Подается в соавторстве с пряным яблочным чаем – невероятный по сочетанию вкусов дуэт, который развеет осенне-зимнюю ностальгию, поднимет настроение и оставит самые приятные эмоции!

рестораны севастополя 2018 года

Спешите отведать малиновую кассату в ресторане «Песочная бухта».

Напоминаем, что зимний режим работы ресторана ежедневно с 8:00 до 22:00

 

+7 (978) 972 40 38

дата : 20.11.18 в 13:37:46
ООО "Песочная Бухта" Пляж парк-отеля, единственный пляж в Севастополе и один из немногих в Крыму, получивший «голубой флаг» (1 категория) по российской классификации пляжей.
Ефремова 38 299028 Севастополь Крым, Россия
+7 (978) 975-55-35